Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник
Авторы: Красильникова Елена Владимировна Криштафович Валентина Ивановна Криштафович Дмитрий ВалентиновичИздательство: Кнорус
Год издания: 2020 г.
Дополнительные характеристики
Переплет: Твердый переплет
ISBN: 978-5-406-01186-7
Раскрываются основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, факторам формирования ассортимента, качеству, конкурентоспособности потребительских товаров, а также их хранению, упаковке и маркировке. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной, таможенной экспертизе товаров, а также видам и методам контроля качества. В последней главе приводятся показатели ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата "Товароведение", "Торговое дело", а также по специальности "Таможенное дело".
Купить в Лабиринте